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盛夏水果狂欢,火龙果高调加入

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像头,客户需要了解果园环境和果实生长情况,点开APP就能实时查看。”张学旺也开始重视品牌塑造和销售渠道建设,专门注册成立公司,开通“小牛犁田”微信公众号,对其自有品牌火龙果和火龙果苗进行有针对性的线上市场开拓。

与广西逐渐形成规模优势不同,广东火龙果产区则在深加工上下功夫,寻找销售突破口。

“加工厂建成后,将彻底解决我们当地火龙果销售难的问题。”广东遂溪潭九村村委会主任周唐生介绍,去年5月,建新镇政府引进的广东美辰生物科技有限公司选址潭九村,开建广东美辰生态园以及火龙果加工厂,并按照“龙头企业+基地+农户”的生产经营模式与农户互利发展。“我们设计加工厂年加工火龙果可达5万吨,分三期完成,今年第一期先试加工2000吨,计划在6月6日投产。主要加工制作保健产品,如果酒、酵素、果汁、醋饮料、化妆品等。”

相比广西、广东,海南的优势在于反季节栽培技术成熟,错峰上市占领市场。

近两年,海南火龙果种植面积也在迅猛增长。据不完全统计,目前种植面积在5万亩以上,分布在三亚、琼海、海口、儋州、澄迈等地,以大型种植户或农业公司居多。

海南火龙果种植行业协会秘书齐梓筌介绍,目前海南火龙果销售已经形成一定运营方式,大基地多通过农超对接、水果收购商等方式销售。以海南先端农业开发有限公司为例,其火龙果基地面积达5000亩,2015年该基地所有火龙果均被都乐公司收购,走向诸如华润万家、沃尔玛等国内高端连锁超市,收购价每斤在8-10元之间。

探索互联网销售,品质最重要

近两年来,随着互联网兴起,一批视野广阔的火龙果人开始有意识地为卖果进行新探索。手机APP、微信公众号、网站、农村淘宝、天猫国际逐步跟火龙果产业结合,出现在消费者眼前。

“不管什么水果销售,价钱不是最关键的,品质和渠道才最重要。”广西红日农业连锁有限公司副总裁胡伟莹提出,传统流通渠道要改革,将来可能以电商交易方式为主流,“平台收单,产地发货”。走电商渠道,怎样做到水果可追溯和确保安全?胡伟莹认为,可通过构建示范园或流通平台方式,统一用药用肥、做好土壤品质监控,给消费者信心。在她理解中,将来盈利性最好的是中小型基地,因为品质管理容易到位,而大基地反而走向微利。

作为对传统渠道的补充,在政府的积极倡导下,海南很多种植户大胆探索电商、微商途径来销售火龙果。“电商、微商的加入,一方面多了一条腿走路,另一方面也增加了海南火龙果的知名度。”齐梓筌告诉记者,经过去年的市场培育,电商渠道目前的反馈很好。

海南三生源农业有限公司经营的火龙基地有400亩,虽然面积不大,但去年电商销售得风生水起,“我们种植新品种大红,耐储运,去年让各地微商保留一些果,放置1个月,结果都没有出现腐烂,这让微商们很放心,增加了他们的粘性。”三生源营销总监孙东明告诉记者,今年他已与各大城市的经销商达成协议,统一将火龙果发货至不同地区,再以配货制的方式,让微商代卖,拿货方便,运输成本也会下降。

作者:黄海洋